Insectenproeverij
Interactieve proeverij met eetbare insecten gecombineerd met uitleg over duurzaamheid, voeding en voedselinnovatie.
Waarom belangrijk
Verbindt educatie, duurzaamheid en beleving en stimuleert gesprekken over alternatieve eiwitbronnen.
Toepassing bewonersdag
Duurzaamheidsplein, voedselmarkt, gezondheidsmarkt, klimaatfestival of educatief programma.
Inhuur / Aanschaf
Via gespecialiseerde aanbieders, cateraars of organisaties actief in voedseltransitie.
Kostenindicatie
€150 - €2.500
Prijsbepalende factoren
Aantal bezoekers, proefmateriaal, begeleiding, duur en locatie.
Voordelen
Opvallend, educatief, interactief en innovatief.
Nadelen
Niet iedere bezoeker staat open voor het proeven van insecten.
Aandachtspunten
Let op allergenen, voedselveiligheid en duidelijke communicatie.
Zelf verzorgen?
Ja, mits voldoende kennis van voedselveiligheid aanwezig is.
Subsidiegevoeligheid
Hoog; sluit goed aan bij duurzaamheid-, educatie- en innovatieprojecten.